Ruta del vino de la garnacha

Historia de la Ruta del Vino de la Garnacha

El Imperio de la Garnacha tiene casi 8 siglos de edad. Los viñedos más antiguos de la D.O. datan de 1145 y de las 5.000 hectáreas de Garnacha, más de 2.000 tienen edades comprendidas entre 30 y 50 años. Sus producciones son bajas, pero inmensamente apreciadas enológicamente por la complejidad estructural y aromática que proporcionan a los vinos. En la zona baja, encontramos garnachas en vaso y en espaldera. Sus vinos son cálidos, potentes y muy aromáticos. La zona media se caracteriza por tener la mayor concentración y densidad de viñedos. Son los suelos de las terrazas del río Huecha, con vinos muy complejos, intensos, estructurados y carnosos. La zona alta de la D.O. corresponde a las estribaciones del Moncayo, con vinos finos, sutiles y elegantes. Todo un placer para los sentidos la Ruta del Vino de la Garnacha.

Vinos de la Ruta del Vino de la Garnacha

La Ruta del Vino de la Garnacha ofrece una variedad excepcional de vinos que reflejan la riqueza del terroir y la tradición vitivinícola de la región. Entre los más destacados se encuentran:

• Vino Tinto Garnacha: Este es el vino estrella de la ruta, conocido por sus aromas intensos y su estructura compleja. Se caracteriza por ser cálido, potente y muy aromático.
• Vino Blanco: Elaborado principalmente con uvas Chardonnay y Macabeo, estos vinos son frescos y afrutados, ideales para maridar con pescados y mariscos.
• Vino Rosado: Producido con uvas Garnacha, este vino es ligero y refrescante, perfecto para acompañar platos ligeros y ensaladas.
• Vino Espumoso: Aunque menos común, algunos bodegas producen vinos espumosos que destacan por su elegancia y finura.

Recursos que encuentras en la Ruta del Vino de la Garnacha

La Ruta del Vino de la Garnacha está compuesta por alrededor de 40 establecimientos adheridos y 18 entidades asociadas. Entre los recursos disponibles se encuentran:

1. Bodegas: Lugares donde se puede aprender sobre el proceso de elaboración del vino y realizar catas.
2. Restaurantes: Ofrecen una gastronomía local que marida perfectamente con los vinos de la región.
3. Alojamientos Rurales: Casas rurales y hoteles donde descansar y disfrutar del entorno natural.
4. Museos: Como el Museo del Vino de la D.O. Campo de Borja, que ofrece una visión completa sobre la cultura vitivinícola.
5. Tiendas Especializadas: Donde se pueden adquirir productos locales como vino, aceite y artesanía.

Patrimonio de esta ruta

A los pies del Moncayo se extiende una llanura repleta de viñas, olivos y almendros, junto a un espectacular monasterio cisterciense: el Monasterio de Veruela, donde se encuentra el Museo del Vino de la D.O. Campo de Borja. Juderías y torres mudéjares miran al viajero desde las alturas. También ermitas románicas, acequias árabes y poblados de la Edad del Hierro. Paisajes de Somontano que inspiran a poetas. Garnachas centenarias que invitan a degustar caldos hechos con mimo en históricas bodegas o en pequeños lagares familiares, acompañados de la suculenta gastronomía de este rincón aragonés. Ocho siglos de historia vitivinícola resumidos en un misterioso territorio por descubrir.

Festividades en la Ruta del Vino de la Garnacha

La Ruta del Vino de la Garnacha es también conocida por sus festividades tradicionales que celebran tanto el vino como la cultura local. Entre las más destacadas se encuentran:

• Dances o \»Paloteaos\»: Manifestaciones festivas tradicionales que aglutinan música, baile y teatro.
• Pesado de los Niños en Albeta: Una tradición única donde se pesa a los niños para determinar su salud y bienestar.
• Subidas del Mayo y Romerías: Celebraciones religiosas muy presentes en casi todos los municipios.
• Semana Santa en Borja: Considerada Fiesta de Interés Turístico Regional, es uno de los momentos más esperados del año.

Gastronomía que se encuentra en la Ruta del Vino de la Garnacha

La gastronomía en la Ruta del Vino de la Garnacha es rica y variada, con platos que maridan perfectamente con los vinos locales. Entre los más destacados se encuentran:

• Ternasco: Un cordero joven asado que es un verdadero manjar.
• Pimientos y Espárragos: Productos frescos de las riberas del Canal de Lodosa.
• Migas con Chorizo y Uvas: Un plato tradicional que combina sabores dulces y salados.
• Pan recién horneado: Rociado con aceite de empeltre y arbequina o untado con caviar de oliva.
• Queso de oveja: De Bureta con miel de Fuendejalón.

Actividades que puede realizar en la Ruta del Vino de la Garnacha

La Ruta del Vino de la Garnacha ofrece una amplia variedad de actividades para todos los gustos:

• Senderismo: Los Senderos de la Garnacha ofrecen rutas balizadas para toda la familia.
• Ciclismo: Recorridos en bicicleta por paisajes impresionantes.
• Equitación: Paseos a caballo entre viñedos.
• Deportes acuáticos: Como kitesurf y windsurf en embalses cercanos.
• Cata de Vinos: Visitas a bodegas para degustar los mejores caldos.
• Alojamientos Rurales: Lugares confortables para relajarse después de un día lleno de actividades.

Donde se encuentra la Ruta del Vino de la Garnacha

La Ruta del Vino de la Garnacha se extiende por la zona vitivinícola de la D.O. Campo de Borja, a los pies del Moncayo, descendiendo por el valle del Huecha hasta el Ebro. Al noroeste de la provincia de Zaragoza, a 60 km de la capital, se accede a ella por la N-122 que une ésta con Soria o por la AP-68, que conecta Zaragoza con Navarra, País Vasco y La Rioja. Los trenes de alta velocidad que llegan a Zaragoza o el aeropuerto de la capital aragonesa colocan a la Ruta del Vino de la Garnacha cerca de cualquier punto del país.

Contacto:

• Teléfono: 662614505
• Email: info@larutadelagarnacha.es
• Dirección: Calle Nueva, 6. 50540 Borja (Zaragoza)

Contacta con la Ruta del vino de la garnacha

• Teléfono: ​662 614 505
• Dirección: Puerta de Zaragoza, al final de la Avda. Cervantes
• E-mail: info@larutadelagarnacha.es