La Ruta del Vino de Arribes es un fascinante recorrido que te invita a descubrir la riqueza vinícola de la región de Arribes del Duero. Esta ruta te llevará a través de impresionantes paisajes, donde podrás disfrutar de la cultura del vino, visitar bodegas tradicionales y degustar exquisitos vinos locales. Sumérgete en una experiencia única que combina naturaleza, historia y enología en un entorno incomparable.
¿Dónde se encuentra esta ruta?
Ruta del vino de arribes en el mapa
Historia de la Ruta del Vino de Arribes
La Ruta del Vino de Arribes se encuentra entre las provincias de Salamanca y Zamora, en el límite con la frontera de Portugal. Este paraíso natural está cobijado entre 180 km de cañones fluviales de granito y rocas metamórficas que perfilan el río Duero. El microclima de la zona hace que la D.O. Arribes sea única y especial. La ruta ofrece una gran variedad de posibilidades gastronómicas, enológicas, arquitectónicas y culturales, rodeadas de una gran riqueza faunística y de naturaleza. Desde tiempos antiguos, esta región ha sido un cruce de caminos y culturas, lo que ha dejado una huella profunda en su patrimonio vitivinícola.
Vinos de la Ruta del Vino de Arribes
Los vinos bajo la D.O. Arribes se caracterizan por su acidez natural en los blancos y rosados, lo que les da un sabor muy fresco. En el caso de los tintos, destacan por su alta concentración de polifenoles y aromas afrutados. Las variedades utilizadas para la elaboración de estos vinos incluyen Juan García, Garnacha, Rufete, Tempranillo, Mencía, Bruñal, Verdejo, Malvasía Castellana, Albillo Mayor y Albillo Real. Gracias al microclima de la zona, se asegura una maduración óptima de los frutos y una mayor concentración polifenólica, lo que da más sabor y olor a los vinos. Esta combinación única modifica el perfil aromático de los vinos, resultando en una fruta sobremadura y compotada. La naturaleza que rodea el mapa varietal de los Arribes permite unos vinos con una gama aromática única y unas características sensoriales que pueden percibirse mediante un sabor, color, olor y textura muy diferentes al de otras denominaciones.
Recursos que encuentras en la Ruta del Vino de Arribes
La Ruta del Vino de Arribes está formada por más de 40 socios que con sus establecimientos constituyen una oferta turística muy completa y para todos los gustos. Aquí encontrarás bodegas, restaurantes, alojamientos, museos, tiendas artesanas, ayuntamientos y empresas de ocio y turismo activo. El objetivo es que puedas disfrutar del paisaje natural de los Arribes del Duero, su fauna y cultura con las actividades que más te atraen y en la compañía que tú decidas. Los Arribes del Duero te esperan para pasar una jornada increíble con buen vino, buena comida y mucho entretenimiento rodeado de paisajes únicos.
Patrimonio de esta ruta
En los Arribes del Duero encontrarás multitud de restos prehistóricos como las pinturas rupestres ubicadas junto a la cascada de Los Humos, el yacimiento de Las Arañas en Bermellar o el Taller neolítico de Vilvestre. Además, podrás visitar olivares centenarios y viñedos viejos en paredes y bancales que nos dan pistas de cómo se desarrollaba la vida en una tierra tan peculiar en lo que respecta a sus características geográficas. Cuando vengas a la Ruta del Vino de Arribes podrás empaparte de su cultura más tradicional con la visita a sus bodegas, queserías, mermeladerías, talleres cerámicos y aquellos en los que se dedican a la fabricación de enseres domésticos, alfombras y bordados. El pueblo de Fermoselle es conocido por sus trabajos con la piel y el mimbre.
Festividades en la Ruta del Vino de Arribes
En Arribes del Duero hay muchas romerías, fiestas y ferias para visitar como la de los Viriatos en Fariza. En esta fiesta se juntan distintos pueblos cercanos para terminar en un enclave espectacular: la ermita de la Virgen del Castillo. Otras romerías emblemáticas son la de San Albín en Fermoselle, donde se mezcla la religiosidad con la gastronomía y el folclore al ritmo de tamborileros y flautas fermosellanas. También cabe mencionar la romería de la Santa Cruz y las fiestas de San Agustín a finales de agosto. Estas festividades son una excelente oportunidad para conocer más sobre la cultura local mientras disfrutas del vino y la gastronomía típica.
Gastronomía que se encuentra en la Ruta del Vino de Arribes
Si buscas comer bien, la Ruta del Vino de Arribes es tu destino. La zona presenta un microclima que favorece el cultivo y la producción de aceite de calidad y naranjos. Los platos más típicos incluyen barbos, tencas, anguilas o sardas que se suelen preparar fritos con una base de aceite de oliva. Otro plato imperdible es el bacalao acompañado de pimientos o al ajo arriero, con patatas y huevo cocido. De los primeros platos tradicionales destacan las patatas machacadas, los frejoles pintos con arroz o las sopas de ajo. En cuanto a carnes, destacan los embutidos de cerdo ibérico o blanco, la carne de vacuno sayaguesa y morucha, el cochinillo cuchifrito y el cabrito o cordero asado. Para el postre, son característicos el periquillo, las perronillas, las peras cocidas en vino tinto, las guindas en aguardiente y los quesos de cabra o oveja.
Actividades que puede realizar en la Ruta del Vino de Arribes
La Ruta del Vino de Arribes presenta multitud de actividades para que puedas entretenerte mientras disfrutas de unas vistas maravillosas a sus parajes naturales. Además de conocer cómo se realizan los vinos en sus bodegas tradicionales, también podrás dar un paseo en barco por el Río Duero o en todoterreno por el Parque Natural Arribes del Duero. Aquí te explicarán la historia de los Arribes, su fauna y sus alrededores. Otra opción atractiva es el oleoturismo; podrás conocer diferentes cultivos, especialmente el olivo, construido en bancales para evitar que las lluvias se lleven la tierra.
Donde se encuentra la Ruta del Vino de Arribes
La Ruta del Vino de Arribes se encuentra al límite con Portugal entre Zamora y Salamanca. Puedes empezar tu recorrido desde localidades como Villarino de los Aires, Aldeávila de la Ribera, Masueco o Fermoselle. Si decides comenzar en Villarino de los Aires desde Zamora o Salamanca, estarás a tan solo unos 80 km aproximadamente por carreteras autonómicas. La ruta está perfectamente señalizada y cuenta con mapas descargables para facilitar tu visita.
Contacta con la Ruta del vino de arribes
- Teléfono: 685 50 15 61
- Dirección: Ruta del Vino Arrribes
- E-mail: hola@rutadelvinoarribes.com
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