La Ruta del Vino Cigales es una experiencia única para los amantes del vino y la naturaleza. Ubicada en la región de Castilla y León, esta ruta ofrece la oportunidad de descubrir bodegas históricas, degustar exquisitos vinos rosados y explorar pintorescos paisajes vitivinícolas. Acompáñanos en este recorrido y sumérgete en la rica cultura vinícola de Cigales.
¿Dónde se encuentra esta ruta?
Ruta del vino cigales en el mapa
Historia de la Ruta del vino cigales
La Ruta del Vino Cigales tiene una rica historia que se remonta al siglo X, cuando ya se elaboraba vino en esta región. Personajes históricos tan relevantes como los Reyes Católicos, Felipe II y Napoleón Bonaparte han dejado su huella en esta tierra. Durante la Edad Media, el vino tenía un fuerte arraigo cultural en las gentes de la zona. Tal fue la celebridad de estos vinos que, cuando se instauró la Corte de Felipe III en Valladolid (1601-1606), el vino de Cigales alcanzó gran fama.
A mediados del siglo XIX, la filoxera en Francia impulsó la extensión de los viñedos en Cigales, con viticultores franceses enseñando técnicas avanzadas. La creación de la D.O. Cigales en 1991 consolidó a esta región como una productora de vinos de gran calidad, aumentando la producción y exportación. Desde principios del siglo XXI, el enoturismo ha ampliado los negocios en la zona.
Vinos de la Ruta del vino cigales
La D.O. Cigales es conocida principalmente por sus vinos rosados, aunque también produce tintos, blancos, espumosos y dulces de alta calidad. Los rosados son modernos, aromáticos y apetecibles, con colores fresa que invitan a una degustación fresca y envolvente. Estos vinos se han adaptado a las necesidades del mercado sin olvidar sus orígenes.
Los vinos tintos de Cigales son reconocidos por su elegancia y calidad. Predomina la variedad Tempranillo de viñedos viejos plantados sobre suelos de cantos rodados. Los vinos blancos se elaboran a partir de variedades como Verdejo, Albillo Mayor, Viura y Sauvignon Blanc, con un mínimo del 50% de la variedad principal.
Desde 2011, también se producen vinos espumosos y dulces que completan la oferta vinícola de la región. Las nuevas variedades como Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah complementan a las tradicionales Tempranillo, Garnacha, Albillo y Verdejo.
Recursos que encuentras en la Ruta del vino cigales
Patrimonio de esta ruta
La Ruta del Vino Cigales ofrece un rico patrimonio histórico y cultural. Destacan los castillos de Fuensaldaña y Trigueros del Valle, ambos del siglo XV. También es imprescindible visitar el Monasterio de Santa María de Palazuelos, de estilo cisterciense del siglo XIII, y el Monasterio de San Isidro de Dueñas, de origen benedictino del siglo XI.
La Iglesia de Cigales, conocida como “la Catedral del Vino”, es otro punto de interés debido a sus dimensiones catedralicias y su relación con el vino. El casco histórico de Dueñas, declarado Conjunto Histórico-Artístico, y el Canal de Castilla son otros elementos patrimoniales que no te puedes perder.
Festividades en la Ruta del vino cigales
El calendario festivo en la Ruta del Vino Cigales es amplio y diverso. Destacan la Fiesta de la Vendimia de Cigales y el Vendimiario y Fiesta del Primer Mosto en Mucientes. También se celebran recreaciones históricas como las de los Vacceos en Cabezón de Pisuerga y el Asalto al Castillo en Trigueros del Valle.
Otras festividades incluyen Carnefuera o la Martiniega en Valoria la Buena y diversos eventos deportivos. Además, se programan anualmente jornadas gastronómicas que complementan estos eventos festivos.
Gastronomía que se encuentra en la Ruta del vino cigales
La gastronomía es fundamental en la Ruta del Vino Cigales. Destacan productos como las morcillas de Cigales, el “pan de pueblo”, quesos locales, chocolate elaborado desde 1891 en La Trapa y suculentas carnes como el lechazo o chuletones. Estos productos están amparados por marcas de calidad como Tierra de Sabor o IGP Lechazo de Castilla y León.
La cocina innovadora junto con la tradicional se puede disfrutar en diversos restaurantes y mesones especializados en vinos locales. Además, es posible comprar estos productos en tiendas adheridas o a través de una tienda online.
Actividades que puede realizar en la Ruta del vino cigales
En la Ruta del Vino Cigales, puedes realizar una variedad de actividades que harán tu estancia inolvidable. Visitar bodegas te permitirá sumergirte en la importancia del vino en la región. También puedes participar en talleres de cerámica en bodegas tradicionales, recoger miel en colmenas, aprender fotografía de paisajes o conocer la elaboración del queso.
El Canal de Castilla es ideal para transitarlo a caballo, en bicicleta o a pie, combinando patrimonio, deporte y paisaje. Además, puedes hospedarte en alojamientos encantadores y disfrutar de visitas guiadas que suman actividades culturales y recreativas.
Donde se encuentra la Ruta del vino cigales
La Ruta del Vino Cigales se encuentra en las provincias de Valladolid y Palencia, en el centro de Castilla y León. Se extiende por el sector norte de la Depresión del Duero, a ambos márgenes del río Pisuerga. Está ubicada a diez minutos de las capitales Valladolid y Palencia, con fácil acceso a través de la autovía A-62, el río Pisuerga, el Canal de Castilla y la línea ferroviaria Madrid-Irún.
La ruta incluye once municipios: Cabezón de Pisuerga, Cigales, Corcos, Cubillas de Santa Marta, Fuensaldaña, Mucientes, San Martín de Valvení, Santovenia de Pisuerga, Trigueros del Valle y Valoria la Buena, así como la ciudad palentina de Dueñas.
Contacta con la Ruta del vino cigales
- Teléfono: 652484022
- Dirección: Corcos, Valladolid
- E-mail: info@rutadelvinocigales.com
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